উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে যা খাবেন

উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশনকে বলা হয় নীরব ঘাতক। বাংলাদেশে মধ্যবয়স্কদের মধ্যে বেশির ভাগেরই এটি একটি গুরুতর শারীরিক সমস্যা। অতিরিক্ত ওজন, মানসিক চাপ, অনিয়মিত ডায়েট, কায়িক পরিশ্রম বা ব্যায়াম না করা- এসব কারণে উচ্চরক্তচাপ দেখা দেয়। উচ্চ রক্তচাপ থেকে রক্ষা পেতে যা যা খাবেন, আসুন জেনে নিই-

লবন কম খান-

উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সবচেয়ে আগে লবন খাওয়া কমাতে হবে। আর কাঁচা লবন খাওয়া বাদ দিন। রান্নাতেও যতটা সম্ভব লবন কম দিন। অতিরিক্ত লবন রক্তে মিশে সোডিয়ামের মাত্রা বাড়ায় ও দেহে সোডিয়ামের ভারসাম্য নষ্ট করে। ফলে রক্তচাপ বাড়তে থাকে। কিডনির ওপরেও এর যথেষ্ট প্রভাব পড়ে।

কলা খান-

কলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত খাবারের সঙ্গে তাই কলা খান।

সবুজ শাকসবজি-

খাবার তালিকায় নিয়মিত সবুজ শাকসবজি রাখুন। ফাইবার সমৃদ্ধ সবুজ সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম ও ফোলেট থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। কম তেলে রান্না করা সবজি বা সিদ্ধ সবজি খাওয়ার চেষ্টা করুন। এর ফলে শরীরে ক্যালোরি কম ঢুকবে।

ওটমিল-

ওজন কমাতে ও এনার্জি বাড়াতে ওটসের কোনো বিকল্প নেই। ডায়েটিশিয়ানরা সকালের নাস্তায় ওটস খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। ওটসে সোডিয়ামের মাত্রা খুব কম। এতে রয়েছে উচ্চমাত্রায় ফাইবার যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

তরমুজ-

অ্যামিনো অ্যাসিড এল-সিট্রুলিন সমৃদ্ধ তরমুজ উচ্চ রক্তচাপসহ শরীরের নানা সমস্যা দূর করে। এছাড়া এতে থাকা লাইকোপিন, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ ও ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

কমলালেবু ও ডাবের পানি-

কমলালেবুর রসের সঙ্গে ডাবের পানি মিশিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরি করুন। দিনে ২ থেকে ৩ বার এই মিশ্রণ পান করলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

শশা-

শশায় জলীয় উপাদান বেশি থাকে। ওজন কমাতে শশা খুব কার্যকরী। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত শশার রায়তা খেলে রক্তচাপ কমে ও শরীরে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ে।

মধু-

উচ্চ রক্তচাপ কমানোর আরেকটি ঘরোয়া উপায় হলো মধু। এক কাপ উষ্ণ গরম পানিতে এক চামচ মধুর সঙ্গে ৫-১০ ফোঁটা অ্যাপেল সিডার ভিনিগার মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে নাস্তার আগে পান করুন। সূত্র: হেলথ.কম।

সূত্রঃ দৈনিক সমকাল

ছবিঃ সংগৃহীত