লিভার পরিস্কার রাখতে যা খাবেন

অনেক কারণেই লিভারের সমস্যা হতে পারে। অতিরিক্ত খাবার, প্রক্রিয়াজাত অথবা ভাজাপোড়া জাতীয় খাবার খেলে, পরিবেশ দূষণ কিংবা মানসিক চাপের কারণে লিভারের ওপর চাপ পড়ে। তখন লিভারকে বেশি কাজ করতে হয়। যখন এটি অতিরিক্ত কাজ করে তখন লিভার আর শরীর থেকে টক্সিন বা বিষক্রিয়া বের করতে পারে না। ধীরে ধীরে এখানে চর্বি জমতে থাকে। কিছু খাবারে আছে যা প্রাকৃতিকভাবে লিভার পরিষ্কার করতে এবং শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে। আর লিভার সুস্থ থাকলে শরীরের অন্যান্য অঙ্গও ঠিকমতো কাজ করে।

রসুন-

রসুনের এমন কিছু উত্তেজক উপাদান আছে যা শরীর থেকে টক্সিন বের করে লিভারের কার্যক্ষমতা বজায় রাখে।

জাম্বুরা-

জাম্বুরায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা প্রাকৃতিকভাবে লিভার পরিষ্কার করায় ভূমিকা রাখে। এছাড়া কমলা, লেবু, বাতাবিলেবু লিভারের জন্য দারুণ কার্যকরী।

বিট ও গাজর-

নিয়মিত বিট এবং গাজর খেলে লিভারের কার্যকারিতা ঠিক থাকে।

সবুজ শাক-

সবুজ শাক লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এগুলো কাঁচা, রান্না কিংবা জুস করে খেতে পারেন। শরীর থেকে টক্সিন বের হতে সাহায্য করে এসব খাবার।

আপেল-

আপেল শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি বাড়িয়ে লিভার সুস্থ রাখে।

এভাকাডো-

এভাকাডোতে থাকা পুস্টিগুন শরীরের অভ্যন্তরে গ্লুটাথিওন উৎপাদন করে যা লিভারের বর্জ ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে

বাধাঁকপি ও ফুলকপি-

ব্রকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপিতে থাকা এনজাইম লিভারের কার্যকারিতা ঠিক রাখে।

লেবু-

সকালে এক গ্লাস লেবু পানি খেলে তা সারাদিন লিভারকে কার্যক্ষম রাখতে সাহায্য করে। লেবুতে থাকা ভিটামিন সি লিভারের কর্ম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে

আখরোট- 

আখরোটে থাকা অ্যামাইনো এসিড আরিজিন, শরীর থেকে ক্ষতিকর অ্যামোনিয়া বের করে দিতে সাহায্য করে। এই বাদামে আছে গ্লুটাথিওন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড যা লিভারকে স্বাভাবিক প্রক্রিয়ার পরিস্কার থাকতে সাহায্য করে। তবে আখরোট খাওয়ার সময় ভালোভাবে চিবিয়ে খাবেন এবং গিলে ফেলার আগে সেটা ভালোভাবে চিবিয়ে নিবেন।

হলুদ-

লিভারের জন্য হলুদ দারুণ উপকারী। বিশেষ করে কাঁচা হলুদ শরীর থেকে টক্সিন বের করে লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

ছবিঃ সংগৃহীত