এখন বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় দেশি জিয়ল মাছ। পাওয়া যায় নরম পাবদা মাছ। এসব মাছের যেকোনো তরকারিই কিন্তু সুস্বাদু হয়। তা ছাড়া অল্প তেল মসলায় পাবদা কিংবা জিয়ল মাছের তরকারি এই গরমে দেবে স্বস্তি। চলুন দেখে নেওয়া যাক কল্পনা রহমানের রেসিপিগুলো।
পূজায় যেহেতু সবারই প্রায় নতুন পোশাক থাকে, তাই নতুন পোশাকের সঙ্গে মিল রেখে বিভিন্ন অনুষঙ্গ ব্যবহারের একটা স্বাভাবিক প্রবণতা রয়েছে। এ ক্ষেত্রে দেশীয় উপকরণে চুড়ির চাহিদা বেশি থাকে।
আইক্রীম তৈরির জন্য কয়েকটি ঘরোয়া রেসিপি দেখে নিতে পারেন। এই আইক্রিম ব্যবহার করলে, চোখের নিচের কালচে ভাব দূর হবে, ত্বক টানটান হবে এবং ত্বকে প্রান ফিরে আসবে।
সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বয়স বাড়ার গতিটাকে হয়তো রোধ করা যায় না। কিন্তু চেহারায় বয়সের ছাপটাকে এড়ানো যেতে পারে।
শরীরের ব্যক্তিগত অংশে যখন অন্য কেউ অযাচিতভাবে স্পর্শ করে থাকে। শিশু থেকে কিশোর-কিশোরীরাও অনেক ক্ষেত্রে এ ধরনের স্পর্শের বিষয়টা বা তাদের সঙ্গে কি হচ্ছে সেটা ঠিকমতো বুঝে উঠতে পারে না। ফলে ক্রমাগত শিশুরা এ ধরনের ঘটনার মধ্যে দিয়ে যেতে থাকে। কোন স্পর্শটি তাদের জন্য ভালো আর কোনটি খারাপ সেই সম্পর্কে তাদের সঠিক ধারণা দিতে হবে। আর এই শিক্ষাটা শুরু করতে হবে ঘর থেকেই।
কাঁকরোলে ক্যালসিয়াম, লৌহ,ফসফরাস, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি ও খনিজ পদার্থ উল্লেখ্যযোগ্য পরিমানে রয়েছে। টমেটোর চেয়ে ৭০ গুণ বেশি লাইকোপিন , গাজরের চেয়ে ২০ গুণ বেশি বিটা ক্যারোটিন, কমলার চেয়ে ৪০ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে ।
